传说，古时候有一个年轻英俊的书生，他在赶考途中逗留在一家小店多日。店主的女儿自幼多才，看书生人品端正，才华横溢，便生爱慕之情，而书生也十分仰慕姑娘的机敏博闻。一日，姑娘与考生打赌，哟按比对对子。书生先出了上联：“氷冷酒，一点，二点，三点。”姑娘略想片刻，正要开口说出下联，店主突

           香的品类最为繁多，在秦汉之前未有所闻，当时，人们所称赏的不过是兰，蕙，椒，桂而已。到汉武帝时，用度奢广，有了关于尚书郎奏事含鸡舌香的记载。晋武帝是，外国也进贡异香。到隋炀帝时，除夕之夜设火山，焚烧沉香，甲煎等香料不计其数，南洋诸国的各种香料都纷纷进贡到中国来。唐明皇君臣多有用沉香，檀香，瑞脑，麝香等修建亭台楼阁。后周显德年间，昆明国有进献了蔷薇水，过去所不曾有的香，如今都有了。然而香都是一样的，或者出自草，或者出自木，或是花，或是节，或是皮，或是液态的，或是人力煎熬调和而成。有用来焚烧的，有可以佩戴在身上的，也有可以入药的。

　　人类使用天然香料的历史极其久远，在古代四大文明的发源地，最早使用香料的时间，其有据可考的历史都可以溯及3000至5000年之前。
　　从现有的史料可知，中国对香料植物的利用在春秋战国时期就已开始了。由于地域所限，中土气候温凉，不太适宜香料植物的生长，所以春秋时期所使用的香木香草种类还不多，主要有兰（泽兰，并非春兰）、蕙（蕙兰）、椒（椒树）、桂（桂树）、萧（艾蒿）、郁（郁金）、芷（白芷）、茅（香茅）等。那时对香木香草的使用方法已非常丰富，不仅有焚烧（艾蒿），佩带（兰），还有煮汤（兰、蕙），熬膏（兰膏），并以香料（郁金）入酒。《诗经》、《尚书》、《左传》、《周记》、《山海经》等都有很多这方面的记述。如《周礼》所记：“剪氏掌除箜物，以攻攻之，以莽草熏之，凡庶虫之事。”
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