香之药性在《神农本草经》中有详细地、权威的界定。它们的共同点是“驱邪扶正、痛经开窍、疗疾养生”，可治百病。

         传说，古时候有一个年轻英俊的书生，他在赶考途中逗留在一家小店多日。店主的女儿自幼多才，看书生人品端正，才华横溢，便生爱慕之情，而书生也十分仰慕姑娘的机敏博闻。一日，姑娘与考生打赌，哟按比对对子。书生先出了上联：“氷冷酒，一点，二点，三点。”姑娘略想片刻，正要开口说出下联，店主突

        刺激嗅觉神经或味觉神经产生的感觉，广义上称为气味。香包括香气和香味，香气是由嗅觉产生的，而香味是由味觉嗅觉共同产生的。