“香”通过对视觉、嗅觉等方面的刺激，对人们的大脑产生各层面的影响，进而启发思绪，疏解精神压力，营造愉悦而温馨的环境，令人们身心舒畅，有益健康。一般而言，不论这个地区本身是否出产香料，香料在古代还是价格昂贵又稀少之物，所以在很长的一段时间里，香料并不是一般民众可以经常使用的东西，多半是具有一定地位或财富的人才有能力使用。等到交通便利、价格降低之后，加上长期受到各种宗教意义与文化意涵的刺激，文人雅士与平民才开始在各种场合上普遍使用香料。

                  中国烧香的历史，大体可分为三个时期—— 以汉武帝为界前 

为第一时期，可称初始期。其间，所烧的香有以下几种：柴、玉帛、牲

体、香蒿、粟稷等。烧香的作用一是养性、二是祛瘟除虫、三是用来祭

祀。烧香行为由国家掌握，由祭司执行。

　　在《红楼梦》中，我们可以读到诸多焚香场景：祭祖拜神、宴客会友，抚琴坐禅……袅袅香烟，卷舒聚散，颇助于营造肃穆、亲切、高雅、温馨、恬淡的气氛。