清颜如芷 ,提灯簪花山水一程。檀香随念,素手研磨清泪一滴,寻香旧梦,转山转水转佛塔。君心相逢,承载中华香文化。

合香

        合香和合药同理,另外参考道家饮食中配伍调味的规律,药理味理即为易理。很多香友都知道合香要遵循君臣佐使得原则,这是古法。特就这个原则详细说明。由于日常配香不需要像治病一样强调归经,所以使药用处不大,主要是君臣佐三类。
        合香当先定主客,主药即为君药,君药的选择要味道包容柔和、又要独特明显,君药当有土之德,可包容众香,忌味道太过霸道独特,味道既可包容臣佐又不可泯灭他香。常见君   药如沉檀,性情包容柔和可以为君。如麝香就太过霸道,不可为君。
        君药定后再按照阴阳五行生克制化的原则配伍臣药。君药可以克制臣药,不能被臣所克,臣药可以生君药,不能被君所生,君臣可以比和为用,这是大的原则。具体怎么用要看合香的味道取向而定。总之臣药是为了帮助君药的,为臣之道辅佐为主,不能盖主,所以龙麝之类不宜为臣。
        佐药的使用比较灵活,但是也要依据五行关系来用。如檀香之类的火性重的为君臣,可以配乳香冰片之类金性药以耗泻火气,增清凉之味。也可以用绿茶的寒星来去檀香的阳火。佐药可以佐君也可以佐臣,佐的方式可以是生旺比合,也可以是克制耗泻。比如臣药太旺容易盖过君药,可以使用克制臣药的佐药或者使用泻臣生君的佐药。还有一种佐药就是可以调和众香促进融合的,比如甲香,好比中药中的甘草的作用。总之佐药的作用就是使君臣更加和谐。
        除了考虑五行关系外,阴阳也要考虑,阳性太重的合香闻多了容易上火,也比较刺激,应以阴阳和谐为妙。另外分析五行关系要考虑节气旺衰的影响,这也是古人强调的一个观念。这在香料的炮制和针对个别人审美需求上上特别有意义,如现在春天木旺火相,炮制檀香就比冬天要加量。如某人阴虚火旺,自然喜清凉类的味道,如需合香中加入火性大的香料在春夏就特别要减量。
        按照《香乘》的说法,合香之道要在使众味合一,不能让各种香料的味道各自为政。这是合香成功必须达成的条件。理论说了一大套,关键还是要结合操作经验,按照理论的指导多练多试最重要。

 
        就两个基本线香香方来进一步说说应用:
        一、八份檀香、两份沉香,搓为线香。注:檀香用的是澳洲檀,沉香是用海南二年生人工格自行打粉
        这个烧出来的味道,檀香中带有淡淡的沉香,沉檀味道可以混合在一起,比单纯的檀香线香气味要更香。
        二、八份沉香、两份檀香,搓为线香。用料和上面的一致
        这个烧出来完全是沉香味到,檀香味几乎不见,但是和纯沉香线香相比,沉香的味道柔和许多
分析:
        用着两个方子来说明君臣配伍分量的变化作用。檀香为火,沉香为水。
        第一方子中火强水弱,水不能克火,弱水进强火反而激发了火性,所以比单纯檀香更为香甜,同时水衰而随火气上行,所以檀香味道中能闻到丝丝的沉香。
        第二个方子中火弱水强,火被克死所以闻不到什么檀香味,但火被克的同时也消耗了水的力量,所以沉香的味道能变得柔和些。
        如果闻香的人本身体制有寒热水火的明显偏差,可能会与普通人闻到香品的感受稍有区别,这就是香人相应的道理。

        中国传统香中对于时令考虑颇多,什么时令用什么香品更健康是个大的课题,这个可以说是合香的问题,也可说是闻香者选用香品的问题。类似于现在提倡的不同时节喝不同的茶。
对于时令的推算主要以中医的五运六气为准。这是一套中医推算时令五行特点的方法,也用来推算一个人每年身体五行特质的变化。
        比如今年2009年为己丑年,中运为土运不及,司天为太阴湿土,在泉为太阳寒水。年运为土不及,土为脾胃,再加上今年司天为湿土,在泉为寒水,即天上地下,以寒湿为主。脾胃喜燥恶湿,因此今年要特别注意保护脾胃,素有脾胃病的人当早做预防,少食寒凉,注意去湿气,注意培补脾胃。所以今年湿气大可以用檀香比较燥的特点,而沉香为阳水,可用其性温去寒,但不可用其水性。
        再如甲子年为土运太过之年,少阴君火司天,阳明燥金在泉;宜用沉香为主,取其水润下之功,少用燥气较大的檀香;再辅以冰片之类偏凉的香料调和达到顺应天地的作用。
这是就天时而概论,而每个人因为出生时间和性别不同又有自身特定的五运六气运行规律,把自己的和自然界的相结合就可以知道什么是最适合自己的
        2009年的主气系统如下:
        初之气    厥阴风木
        二之气   少阴君火
        三之气    少阳相火
        四之气    太阴湿土
        五之气     阳明燥金
        六之气      太阳寒水
        2009年的客气系统如下:
        初之气    厥阴风木
        二之气   少阴君火
        三之气    太阴湿土
        四之气    少阳相火
        五之气     阳明燥金
        六之气      太阳寒水
        比如一个火运的人,在今年二之气的时间内,主客系统都是少阳君火,尽管年运主要以寒湿为主,可是对于这个人来说,在这段时间却是旺火热之象,如果这段时间内吃羊肉串之类的大热之物就会出现上火的症状需要清内热。同理可知,这段时间就不适于烧檀香,适合熏些冰片饮绿茶。如果是个寒水的人,在这段时间内可以借助火气多烧檀香来驱散寒湿。如果是木性人在六之气的时间内主客寒水年运也寒湿,那么水寒不生木,就可以饮用沉香水或者多烧沉香来暖水生木。
        另外古人有择日配香的讲究。如灵虚香,在制作上要求甲子日和料、丙子日研磨、戊子日和合、庚子日制香、壬子日封包窖藏,窖藏时要有寒水石为伴。这个因为涉及修炼用,所以会配合功法择日而为之,于日常熏香用处不大。其原理类似于药材采集上三月三桃花最好、五月五艾蒿最好的原理。这种说法提供了古人合香的一个特点,就是每道工序都需要间隔12天,当然这种灵虚香选六子日是为了一阳生发,其他的香可以不必拘泥,不过这种不同工序间隔时间的做法值得研究。


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分类:香道文化| 发布:ixiangdao| 查看: | 发表时间:2011-8-29
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